在當下對于使用現代化設備制作包子,我相信很多老鐵都屢見不鮮,為什么這么說那,就以這一位老鐵為例(美國洛杉磯華人),雖然之前和老鐵從未見過面,但是彼此都比較熟悉,記得在上個月,老鐵與我溝通,計劃今年中旬回國探親并來廠參觀。
但是計劃總是趕不上變化,也就在今天老鐵突然前來,由于工作安排沒有調度開,于是回國之路就提前了,老鐵上飛機就與三好進行聯系,希望可以現場觀摩如何使用包子機制作包子,由于老鐵長期在國外生活,無論是說話方式及做事風格都發生了不小改變。
在這里說一個小插曲,在老鐵在下飛機前半小時三好就已經駕車抵達駕車,并與老鐵進行簡短交流之后,并駕車趕往三好加工廠,在路途中老鐵也給三好講了很多國外趣事,在抵達三好包子機工廠以后,老鐵自然的講到,需要多少錢?聽到這里三好就瞬間呆住了。
通過一兩秒的緩沖三好才明白過來,并禮貌的講到“這是在國內,沒有那么多小費之說”,對于經常出國的老鐵而言,可能會比較清楚,在國外都比較流行小費,但是在咱們泱泱大國,更注重人情世故,所以在三好看來,這一點不知道學習。
言歸正傳,在抵達工廠以后,老鐵并問道,可不可以帶我去觀賞下三好包子機,通過眼神三好可以看得出期待和激動的心情,在三好的指引下,老鐵來到三好實驗室(試機采用三好360仿手工包子機),這臺機器是由馬達加變頻器組成,在操作過程中,隨時可以掌控包子大小以及餡料多少控制。
在試生產前,三好并給老鐵進行一一講解,通過一番梳理之后,老鐵對于使用包子機包包子有了更清楚的認識,于是三好就通過現場試機生產演示,在演示過程之后,老鐵并講到,這么好的機器,在國內都是那些加工廠在使用,于是三好就給老鐵一一舉例。
這時老鐵又問道,他們加工廠一般一小時可以做多少個包子,其實三好包子機一小時可產三千個,但是一些食品廠在使用過程中,一般的產量都在兩千之兩千五左右,可能會有老鐵問,為什么不提升速,這個就是使用機器的竅門,平穩運行不單可以延長機器的使用壽命,作為新機器還可以更好的過度磨合期。
于是老鐵又給三好提了一個建議,三好相信這也是很多比較關心的話題,那就是“可不可以去附近的加工廠參觀下”,當三好看到老鐵期待的眼神,三好就嘗試著與附近的一家食品廠溝通,通過一番溝通之后,三好便帶老鐵前去。
到達客戶加工廠以后,加工廠這位老鐵非常客氣,一看是華人并很客氣的為老鐵分享自己的制作經驗,雖然在老鐵加工廠停留的時間并不長,但是兩位老鐵相聊甚歡,離開之前彼此合影留念,于是三好就帶老鐵回廠休息。
回到三好工廠以后,老鐵非常客氣的講到“感謝三好能抽出時間陪自己,并參觀工廠之事”,雖然老鐵遠在他國,但是對于國內的熱愛卻非常濃厚,而且老鐵一直有一個愿望,那就是“美食傳遞”,老鐵講到,我一定能要把咱們的美食文化在美國發揚光大,并實現連鎖模式。
說到這里,三好簡單的給屏幕前的老鐵分享一下,老鐵現在屬于美籍華人,在美國擁有一家食品加工廠,而且直營店有五家,另外還有兩家冷飲店,所以說,老鐵在國外也是做的風生水起,老鐵臨走前講到“這是一次非常愉快的天津之行”,在此三好也祝愿老鐵一路順風、在他國順風順水,再會。
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