這兩天一直忙碌不堪,就在昨天大約下午四點左右,有一位老鐵駕車前來,這位老鐵來自甘肅,這位老鐵是餐飲業的行業,這么多年來一直從事餐飲業,生意做的也是非常不錯,在當地有兩家酒樓,但是隨著前兩年共知原因,老鐵通過堅持硬挺,終于迎來春天。
但是老鐵在這期間發現一個問題,無論是自己酒樓還是其它酒樓,都面臨人手不夠以及請人薪資過高等情況出現,這時老鐵就想,能不能嘗試使用現代化切菜機來代替人工切菜,有了這個想法以后,老鐵就開始四處打聽切菜機,但是通過一番走訪以后,讓老鐵的想法瞬間涼了一半。
主要是切菜機行業層次不齊,而且魚龍混雜非常嚴重,這時老鐵心中多半的困惑并非是切菜機價格高低問題,主要在思量怎么才能選擇一臺適合自己的切菜機流水線設備,而且每家切菜機廠都在講“自己的產品如何好、別人家的產品如何不好”,這樣的思維讓老鐵感覺到很沒有安全感。
這時老鐵就找到三好,而且在找三好的時候,也是老鐵身邊的一位朋友推薦,這位朋友講到,你不妨去三好悄悄,他們家也在生產切菜機,于是老鐵駕車來到三好這里,四點左右聯系三好,確定好時間以后,從保定駕車前來,來到三好這里就已經七點鐘。
其實在后期聊天中,老鐵講了一句話,其實我也就是抱著嘗試的心態,如果在沒有心儀的產品,明天就駕車打道回府,聊到這里老鐵于三好從陌生人聊到朋友,這時可能有老鐵會問,難道三好有什么過人的思維和模式,其實都不是。
在于老鐵聊天中,三好問老鐵什么地方用,需要多大的產量,在聊天中三好與老鐵分享切菜機的品類,這個品類不單概括三好切菜機,基本上囊括市場大部分切菜機的屬性,通過一番介紹后,老鐵問三好,你家的切菜機有什么不同之處,這時三好就如實稟告。
在這里也給各位老鐵分享一下,切菜機在市場的品類非常多,但是切菜機這個屬性屬于通用詞,并非所以切菜機都是一個品類,例如酒店或面館,使用的切菜機就不一樣,所以通過二五分類之后,切菜機也就篩出三個品類(高中低),這時三好就利用自身對產品的認知,于老鐵一一分享。
三個品類的切菜機雖然有高中低之分,但是每一款切菜機并不是完美無瑕,每個切菜機都有它自己的屬性,也就是說,有優點也有缺點,但是三好與老鐵交流中,優點一掃而過,但是在講缺點的時候,就以切菜機進料傳送帶為例。
三好如實講到,這個地方需要細致清理,但是并非每一次都需要,起碼半個月或一個月清理一次,主要原因是,在傳送切蔬菜的時候,菜品有時并不完整,可能會有殘缺,這個殘缺可能會隨著傳送帶的轉送藏進傳送帶邊緣,這時就要清理,不然隨時時間的推移,傳送帶就會出現異味或腐蝕。
通過這臺三好切菜機的介紹,在一次給老鐵介紹三好數控切菜機的優勢,在這里簡答給老鐵闡述一下,三好數控切菜機不單具備高壓水槍清理,而且還具備易拆卸和維護,以及在切菜的時候,可以通過屏幕設定,實現切菜長短準確無誤。
通過一番溝通以后,老鐵給三好總結一句話,三好用真誠和敬業精神打動了自己,從聊天中及介紹產品中,老鐵看到了三好對于產品的熱愛和執著,而且從不會把自己的缺點隱藏,在自己提出疑問的時候,三好會站在老鐵的角度思考,而且還會給出解決辦法。
結合以上老鐵的實踐交流,其實三好并沒有什么過人之處,只是堅信和努力做好自己的產品,在發現問題或反饋中,學會找到答案和解決方案,而且這么多年來,三好的成績都歸于老鐵的建議和鞭策,這次也感謝老鐵對于三好的支持和信任,感謝在機械替手工的道路上與您同行,屏幕前的老鐵,如果對于切菜機感興趣,可以評論區留言或互動,讓我們一起交流、共同提升。
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