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        由于年底將至，近期稍微有點(diǎn)忙碌，就在前天看到一位老鐵私信我，由于時(shí)間比較倉(cāng)促，三好也沒(méi)有給老鐵細(xì)聊，但是通過(guò)老鐵的私信，三好明顯感覺(jué)的到，老鐵應(yīng)該是入手一臺(tái)餃子機(jī)設(shè)備，而且在包制餃子過(guò)程中遇到一些問(wèn)題，但是可以肯定的是，這位老鐵入手的應(yīng)該是一款小廠產(chǎn)品，不然不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。

         畢竟三好多年來(lái)一直專注餃子機(jī)設(shè)備研發(fā)，老鐵一講，三好都能感知到問(wèn)題所在，三好當(dāng)時(shí)也沒(méi)有閑暇時(shí)間，直接告訴老鐵處理方法和建議，現(xiàn)在回想起來(lái)，可能比較粗礦、不夠細(xì)致，今天借此機(jī)會(huì)于老鐵分享一下，同時(shí)也希望這位老鐵能看到今天的分享。

         先給各位老鐵匯報(bào)一下，這位老鐵遇到的問(wèn)題，老鐵講到“餃子包出來(lái)缺角，而且面棍感覺(jué)特別快”，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題主要是由兩方面的原因?qū)е拢此七@個(gè)問(wèn)題不大，但是處理起來(lái)也相當(dāng)繁瑣，如果想解決這個(gè)問(wèn)題，老鐵不單要具備較強(qiáng)的拆卸能力，還能具備一些專用工具。

         先說(shuō)餃子缺角這個(gè)問(wèn)題，在操作餃子機(jī)的時(shí)候，建議老鐵先把面粉的持水量進(jìn)行提升測(cè)試，這是較為簡(jiǎn)單有效的方法，在一定基礎(chǔ)上可以改善這問(wèn)題，如果通過(guò)這個(gè)方法能夠改善，基本上屬于完美收官，如果解決不實(shí)際問(wèn)題，接下來(lái)的操作，那是相當(dāng)繁瑣。

         如果以上方法解決不了，就需要改造機(jī)器的結(jié)構(gòu)和組成，希望老鐵看到這里要有足有的耐心和毅力，需要解決的地方主要由兩方面，其一就是機(jī)器成型部分，其二就是面棍形成，由于老鐵使用的餃子機(jī)并非是三好產(chǎn)品，所以三好也不敢確定需要更換多大的齒輪和軸承。

         但是三好可以給老鐵提供一個(gè)參考值，例如齒輪是三十八齒，這時(shí)建議老鐵更換三十六齒，機(jī)頭成型也是同樣的道理，但是在拆卸的過(guò)程中，老鐵需注意拆卸方法和拆卸安全，這個(gè)過(guò)程相當(dāng)繁瑣和漫長(zhǎng)，而且老鐵還得多采購(gòu)一條或兩條鏈條備用，有可能在修正后，鏈條長(zhǎng)短不一，這時(shí)就需要加扣或減扣，所以鏈條需要備用（而且鏈條的規(guī)格要一致，在采購(gòu)前，建議先看好自己設(shè)備鏈條是幾分的）。

         而且在整個(gè)操作過(guò)程中，老鐵還得提前預(yù)備好專業(yè)工具，雖然都稱之為餃子機(jī)，但是老鐵使用的餃子機(jī)和三好餃子機(jī)卻有眾多不同之處，里面的構(gòu)造和設(shè)計(jì)卻有很大不同，竟然老鐵遇到這樣的問(wèn)題，希望老鐵能通過(guò)以上方法可以得到解決。

         由于三好近期比較忙碌，也沒(méi)有給老鐵進(jìn)行細(xì)致的指導(dǎo)，希望老鐵能順順利利解決自己餃子機(jī)的問(wèn)題，在此三好也呼吁一些生產(chǎn)廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，讓餃子機(jī)設(shè)備確實(shí)可行，減少不應(yīng)該出現(xiàn)的問(wèn)題，如果老鐵在操作過(guò)程中遇到什么難題，可以繼續(xù)私信三好，三好會(huì)盡自己所能，提供相應(yīng)的技術(shù)支持和指引。