這兩天有位老鐵找到我,這位老鐵多年來一直沒有外出打工,在自己的老家穿燈,對于“穿燈”有些老鐵可能不太了解,一開始老鐵講到穿燈三好也揣摩半天,什么是穿燈?后來才明白,所謂穿燈就是咱們逢年過節使用的彩燈,老鐵在家鄉給別人做手工活,一個燈好像是幾分錢,其中緣由三好也不好多問。
由于手工費越來越高,老鐵打算改行做面條,畢竟有現成的場地,只要機器到位就可以直接加工生產,但是老鐵對于面條機并不了解,也就是說,老鐵不知道自己該做什么面條,平常在家吃飯,有什么吃什么,對于吃的方面講究真不多,所以一聽圓面、扁面、刀削面等,瞬間蒙了,我到底應該做什么“面”成為一個難題。
對于初次步入面條加工業的老鐵來講,確實存在這樣的問題,今天三好就借此機會于屏幕前的老鐵分享一下,如果開設一個面條坊,應該選擇什么機器,以及做什么樣的面條合適,對于機器的選擇,三好建議老鐵選擇小型號即可,畢竟是前期起步階段,如果老鐵之前做過面條,可以選擇中大型,相反,建議選小不選大,但是要一次成型的設備,也就是三好4-260面條機。
為什么要選擇一次成型的面條機,主要原因在于,這款三好鮮面條機具有效率高、一次成型,而且一個人就可以操作,無論是占地面積還是使用方面,都具有較高的性價比,對于前期從業者來講,三好建議選項這款小型鮮面條機即可。
然后就是,我該作什么面條,對于初期步入鮮面條加工的老鐵來講,對于面條的選擇確實是一道難題,但是市場上的面條有一個共同特點,也就是說有一個通用樣式,扁面一點五和三毫米屬于市場比較流行的面條,其次就是刀削面,刀削面的規格在一公分,也就是十毫米,以上就是市場通用的款式,如果在進一步探索,那就是手搟面和龍須面的尺寸,這個由于地域的差異化,對于寬窄有不同的差異,在這方面選擇上,可以于三好溝通,協助測量。
以上就是針對新手步入面條市場的選擇,希望能對一些老鐵有所幫助,在此也感謝屏幕前的老鐵支持和信任,以上配置也是三好給這位老鐵的配置,在此祝愿老鐵開業大吉大利!
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