無論大小食堂以及餐館,都會面臨這樣的困惑,對于肉絲和肉片具有同樣的需求,但是依靠人工去切成本太高而且效率還非常慢,隨著工業化的崛起,對于使用機械來完成這些工序不在是遙不可及,而且有些餐飲從業者目前已經在使用“肉絲肉片機”,時代在不斷更新、肉絲肉片機卻同時也在發生著微妙的變化。
竟然是一款耳目能詳的肉絲肉片機,那三好今天要給各位老鐵敘述什么那?雖然肉絲肉片機很普遍,但是它的構造和質量卻存在不小的差異,今天三好就借用這款小型肉絲肉片機與各位一起分享它的與眾不同,這一款三好肉絲肉片機采用不銹鋼制造,作為生產者,之前業內的認知就是沒有必要采用不銹鋼,使用不銹鐵就可以,本來就是一個低廉的產品,沒有必要有過高的要求,三好認為其實不然。
雖然稱之為“小型”,但是它畢竟還是有它應有的亮點和特點,所以三好堅持把這個低端定位做出差異化路線,在板材上采用不銹鋼制造,而且對于機身傳動部采用銅包電機,這樣不單可以延伸這款小機器的使用壽命,還能提高機器的實用性,這也是三好一直堅持行走的路線。
其次就是在進料口采用人性化防夾手裝置,由于后廚的繁瑣性及一人多機的使用情況,對于機器的安全操作至關重要,所以在機器設計之初,就優先把安全系數考慮進來,這也是為什么讓小型肉絲肉片機走高端路線、踏出親民化的原因之一。
在此過程,也受到很多人的不解和嘲笑,普遍認為,一臺小型肉絲肉片機完全沒有必要花這些心思,幾千塊的機器、搞得就給大工程是的,雖然備受諷刺,但是三好認為,只要把一個產品做到自己認為合格,才能對得起“三好”品牌的初衷,在這里就不過多闡述產品的價值。
雖然是一個小型產品,可能在一些人眼中,小的不起眼,但是對于三好而言,認真做事、好好干活,不要把心思花費在爭議和相互諷刺上,對得起自己內心的那個初衷即可,同時也感謝屏幕“你”一直對三好的支持和鼓勵!
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