無論是包子還是餃子,一直備受食客追捧,無論南方還是北方,包子和餃子依然處于餐桌上一道不可或缺的美食,近期總有老鐵不斷找三好,希望能盡快拿到這臺包子餃子一體機,近期實在太忙,也一直沒有及時回復老鐵,但是老鐵對于包子和餃子一體機的熱度不減。
今天正好有位老鐵駕車前來試機,三好從包制餃子到包子整個過程一一與老鐵分享,簡單給老鐵介紹一下這位老鐵,這位老鐵來自內蒙,之前是在北京做鹵煮生意的,隨著大環境因素,老鐵決定回自己老家內蒙開面館,打算早餐賣包子和豆漿,中午和下午做餃子,由于自己不會包包子也不會包餃子,在朋友推薦下,找到三好機械。
通過一番溝通后,三好先給老鐵介紹一下,便于老鐵的了解和認識,這臺包子餃子一體機屬于桌臺式,無論是占地面積還是操作性,都能滿足開店需求,這也是研發這款包子餃子一體機的初衷,操作系統采用可視化數控系統,老鐵只需通過數控系統,即可實現一鍵啟動和加、減速。
然后,三好就進入試機階段,前期先從水餃開始,把餡料和面團加入制定料口,這時,機器配置急停開關和總開關兩個按鈕,這時只需把總開關打開,就會自動進入數控自動化系統,先點擊屏幕供面按鈕,然后在點擊供餡按鈕,這時機器就進入成型系統。
在進入成型系統之后,這時老鐵如果感覺機器運轉快慢不合適,就可以直接通過一鍵加速或減速進行調整,在加、減速過程中,只需確保餡料和面團充配即可,無需進行其它配置,這就是三好一直倡導數控自動化的初衷,讓機械學智能、讓人工去創造。
然后就進入包子試生產環節,在包子加工投產過程中,需要把餃子磨具換成包子磨具即可,由于餃子皮的薄厚和包子成型的薄厚不一致,這時就需要調節,在這個操作過程中,老鐵也不用擔心,這臺三好包子餃子一體機配置克度手柄,調節多少都有克比,所以在調節過程中,也不存在難度,在研發初衷,三好一直堅持盡量把工序和流程簡化。
操作流程和餃子加工工序一致,在整個操作過程中,只需更換成型磨具即可,使用這臺三好包子餃子一體機做出來的包子,無論大小還是花紋,都能達到標準化,如果屏幕前的老鐵對于包子餃子一體機感興趣,可以通過評論區互動,讓我們一起交流。
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