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    這兩天有位老鐵私信我，他是做中餐配送的，可能有很多老鐵不解，什么是中餐配送，所謂中餐配送，就是咱們平常所說(shuō)的“盒飯”，主要供應(yīng)辦公樓以及學(xué)習(xí)等場(chǎng)所，這位老鐵目前使用的就是傳統(tǒng)老款切菜機(jī)，市面上稱之為801切菜機(jī)，但是這款機(jī)器操作性還是比較不錯(cuò)的，但是有一定的弊端和缺陷。

    普通款切菜機(jī)無(wú)論是切絲、切丁、切片等都具有同等的效果，但是缺點(diǎn)是無(wú)法修補(bǔ)的，主要原因在于這款801切菜機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，今天就針對(duì)這款切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)于給老鐵一一刨銑。

普通款切菜機(jī)安全系數(shù)：

    普通801切菜機(jī)不具備安全系數(shù)，可能有老鐵不解，切菜機(jī)的安全系數(shù)是什么？主要設(shè)計(jì)在于自動(dòng)斷電保護(hù)裝置，也就是說(shuō)，機(jī)器在操作過(guò)程中，如果發(fā)生以外情況，例如工人非法在工作狀態(tài)下，打開切刀防護(hù)門，這時(shí)機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止工作。

傳送帶清理：

    任何機(jī)器和設(shè)備，都會(huì)面臨清洗和清理這個(gè)環(huán)節(jié)，以切菜機(jī)為例，普通款801切菜機(jī)的傳送帶，主要作用在于葉莖蔬菜傳送，在批量加工投產(chǎn)過(guò)程中，肯定會(huì)出現(xiàn)傳送帶邊緣及底部有殘留，但是這款多功能切菜機(jī)是不具備快速拆裝和清洗功能，所以只能使用毛刷清掃，主要原因在于，機(jī)器硬件和線路設(shè)計(jì)沒(méi)有做到分離。

機(jī)器防水等級(jí)：

    由于傳送帶葉莖設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)問(wèn)題，自然會(huì)出現(xiàn)機(jī)器防水等級(jí)的降低，無(wú)論任何機(jī)器都會(huì)出現(xiàn)連貫性反應(yīng)，某個(gè)地方的設(shè)計(jì)缺陷，就會(huì)影響后半工序，雖然防水等級(jí)降低了，如果小批量的加工投產(chǎn)，基本上是不受影響，三好給使用著801切菜機(jī)老鐵一個(gè)建議，使用完以后，一定要及時(shí)清洗，而且清理盡量要徹底，切記傳送帶部位。

    竟然是設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致，但是在使用上做好維護(hù)，還是可以使用，所以三好切菜機(jī)在此基礎(chǔ)上，研制一款智能切菜機(jī)設(shè)備，這款機(jī)器無(wú)論是在結(jié)構(gòu)上，還是操控上，都得到很好的提升，三好智能款切菜機(jī)采用數(shù)控可視化操控系統(tǒng)，只需通過(guò)屏幕一鍵設(shè)置，即可完成切割大小。

    在防水等級(jí)上，也得到很高的提升，使用后可以直接用水槍清理，任何機(jī)器只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才能解決問(wèn)題，在機(jī)械改變手工的道路上，讓我們攜手前行，相互學(xué)習(xí)和交流，為自動(dòng)化改變手工奮斗不止！