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      說起包子，我相信很多老鐵都比較熟悉，但是說起速凍包子，大多數(shù)都是聽說過，但是從來沒有實踐過，速凍包子工藝通過三好近幾年的不斷深挖和實踐，很多老鐵對于速凍包子有了一定的認識，速凍生坯包子畢竟具有批量制作、長期儲存等特點，也能更好的解決從業(yè)者起早貪黑等情況。

      對于速凍包子制作方法和流程，有很多老鐵通過留言和私信，一直在問我一個問題，為什么多功能包子機做不了速凍包子，仿手工包子機卻能制作，這個問題，說心里話，主要在于多功能包子機的結(jié)構(gòu)和設(shè)計缺陷導(dǎo)致的，對于速凍生坯包子的工藝有一定的要求，今天三好包子機就為各位老鐵梳理一下。

多功能包子機特點：

      使用多功能包子機制作大發(fā)面包子效果非常不錯，如果要是制作生坯速凍包子的話，就存在一定的差異化，主要在于多功能系列的包子機供面系統(tǒng)和控制系統(tǒng)設(shè)計存在缺陷，也有很多老鐵問我，竟然多功能包子機有缺陷，那為什么還會在市場上出現(xiàn)，主要在于多功能包子機屬于小型設(shè)備，優(yōu)點在于占地小、在產(chǎn)品質(zhì)量和價位上，占據(jù)一定的優(yōu)勢，這也是多功能包子機存在的意義。

仿手工包子機特點：

      使用三好仿手工包子機制作速凍包子效果非常好，無論是質(zhì)量還是結(jié)構(gòu)方面，仿手工包子機就表現(xiàn)的更加符合仿手工成型原理，主要在于三好仿手工包子機的供面系統(tǒng)和成型系統(tǒng)的設(shè)計，仿手工系列壓面采用雙面棍，具有二次揉面和保護面筋，其次就是數(shù)控系統(tǒng)，數(shù)控系統(tǒng)采用三調(diào)速、獨立懸掛設(shè)計，在運行穩(wěn)定方面，表現(xiàn)的更加出色。這也是為什么三好包子機能做速凍包子的主要原因。

      以上就是多功能包子機和仿手工包子機的差異化，如果你也想做包子，在制作包子過程中遇到什么問題，歡迎一起交流和探討，期待在機械替手工的當下，與您相識！