說起做面條,我相信很多朋友都比較熟悉,面條無論是手工還是機械,都比較普遍,由于面條在國內北方屬于主食,無論男女老少,對于手工搟面更是得心應手,如果說使用面條機做面條,我相信很多朋友都比較熟悉,對于機械的操作會感動陌生。
對于面條機的印象,一般都會停留在單輥壓面小型機器上,因為它屬于面條機一代老款設備,雖然操作繁瑣,十年前使用率比較高,隨著興工業的崛起,現在做面條機更為省時省力,因為現在面條機設備不但可以做面條機,具有一次成型,無需人工反復重復壓制,無論是在操作方面還是安全方面,都得到了很好地提高,在當下使用面條機更為省時、省力。
社會在進步、節奏在加快,作為傳統產業,我們也必須與時俱進,以面條加工坊為例,現在的競爭不再是行業競爭,而是跨行pk,例如涼皮生意,現在商超一般都不會再使用傳統涼皮按張售賣,一般都會采用一次性餐具包裝,包裝內不但具有涼皮還有辣椒油等輔助材料,食客買回家后,只需攪拌即可使用,這個不但解決前端人工銷售成本,還可以更好地滿足食客不會調味等問題,說到面條市場,依然可以借鑒這種模式。
面條打包出售,并配置調料包,例如油潑面、酸辣面等口味,食客回家以后只需打開調料包,即可使用,無論是口味還是質量,都是一個不錯的體驗,這就是傳統產業和餐飲結合的好處,可以更好地使傳統產業提高銷量。
關于如何使用面條機制作面條,感興趣的朋友可以參考《用面條機做面條,鮮面好做還是掛面好做》這篇文章主要介紹,如何使用面條機制作面條,所以在當下,行業的競爭往往不是張三和李四,所以在快速發展的當下,我們必須學會跨行打劫,也就是說,服務好終端客戶,使客戶滿意,才能使自己快速發展和拓展。
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