說起包子機,我相信很多從業者都了解過包子機或使用過包子機設備,在使用過程中有很多客戶反饋,說為什么我買的包子機做不了素餡,機器做包子對餡料要求比較高,這段時間不斷收到很多客戶給我發私信,為我有沒有辦法解決,說心里話,雖然有些客氣前期貪圖價格,選購一些小廠的包子機設備,機器的結構和質量進行減配和縮減,所以多功能包子機設備在市場上有人說好用,有人說不能用,這就導致市場混亂不堪,作為從業者的我,雖然擁有行業經驗二十余年,但是對這種亂象也是無可奈克,對于客戶的咨詢和求助,三好包子機盡量為客戶提供一些幫助和支持,雖然沒有使用三好的機器,畢竟都是從業者,深知面對困難沒有人幫扶的情景,雖然對很多可以進行支持,但是說心里話,有些機器真心沒有辦法解決,在近一年的時間里,只有少數客戶經過三好的指點和改進,機器恢復了一個完成的機器,但是對于未能完善的客戶,三好智能愛莫能助。
為什么說素餡包子是機器的可行那,對于有過餐飲業經驗的客戶來說,一點都不難理解,素餡比較散,而且易出水,對于餡料的顆粒要求比較大,這是素餡基本現實情況,但是隨著行業亂象,有些機器只能包和成型,無法滿足正常客戶需求和量產,買回去他的歸宿只能是擱置,向這種包子機設備,價格相對比較有優勢,所以在選擇包子機的時候,三好建議,多對比、多衡量,價格差一定有因素,千萬不要貪圖價格優勢。
言歸正傳,包子機到底什么因素導致價格差,從外觀而言,就是機器材質薄厚及不銹鋼品類的差異,其次就是機器心臟部分,包括:電機、變頻器、軸承、導輪、成型快等部件進行縮減,通過這幾方面,價格完全可以做低,甚至改變面、餡結構,是結構簡單粗暴,直接傳送和帶動,導致機器要不傷餡,要不餡料傳送不均或素餡打滑等問題的出現,對于面料的傷害,就是面筋組織細胞受損,所以通過以上幾個條件所述,素餡包子是機器的克星,由此而來,對于價格差,我相信通過以上分析,您能略知一二,如果您能有什么疑問和難題,歡迎于三好包子機小劉溝通,為您在制品生產包子過程中,提供合理化建議。
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